Печень говяжья охл.

Говвяжья печень — это ценный субпродукт, орган крупного рогатого скота, который находится между желудком и диафрагмой.

В печени содержится много белка, аминокислот и минеральных веществ. Железо повышает уровень гемоглобина, витамин А улучшает зрение, В12 необходим для нервных клеток. В говяжьей печени меньше холестерина по сравнению с куриной и свиной.

Не рекомендуется есть говяжью печенку при проблемах с желчным пузырем, панкреатите, гипертиреозе.

В холодильнике говяжью печень можно хранить не более суток. В морозилке — до полугода.

Пищевая и энергетическая ценность 100 г. продукта:
Белки: 20 г.
Жиры: 3,1 г.
Углеводы: 4 г.
125 кКал