Куриная грудка – разновидность куриного мяса, которое находится по обе стороны от основания груди куриной тушки.
Для диетического питания куриная грудка – это один из самых ценных видов мяса. Белое куриное мясо вместе с рисом считается «завтраком чемпионов», которому классически отдают предпочтение спортсмены.
Куриная грудка быстро готовится. При температурной обработке ее важно не пересушить, поскольку она содержит мало жира. Перед приготовлением ее можно замариновать.
Куриную грудку используют при приготовлении салатов, закусок, первых и вторых блюд, рулетов, котлет, куриных шашлыков. Ее можно варить, жарить, запекать, готовить на гриле, тушить.
Свежая куриная грудка равномерно окрашена в светло-розовый цвет, не имеет кровоподтеков и пятен.
Белое мясо отличается от красного тем, что содержит намного меньше холестерина, жиров и других веществ, тяжелых для организма. Оно легче воспринимается желудочно-кишечным трактом и почти на четверть состоит из белка, что особенно ценится в спортивном питании. Соотношение белков, жиров и углеводов в куриной грудке почти идеально для людей, ведущих активный образ жизни, а также в период восстановления после переломов, травм мягких тканей и потери крови.
В состав куриной грудки входит комплекс витаминов группы В, которые необходимы для нормального метаболизма, работы нервной системы, поддержания здоровья кожи, ногтей и волос.
ТУ 10.12.00-212-23476484-2021
Без ГМО
Охлажденный продукт
Вес: 12-15 кг
Пищевая и энергетическая ценности на 100г (средние значения):
Белки 19
Жиры 12
Углеводы 0
180 кКал
Срок годности:
Срок годности и условия хранения: не более 9 суток при температуре хранения от минус 2°C до плюс 2°C. После вскрытия упаковки хранить при температуре от минус 2°C до плюс 2°C не более 12 часов.
Способ приготовления:
Перед употреблением продукт подвергнуть термической обработке до полной кулинарной готовности.
Вид упаковки:
Групповая упаковка: короб из гофрированного картона с полиэтиленовым мешком – масса нетто 15 кг
Отзывы
Отзывов пока нет.