Головы куриные замор. (коробка)

В нашей стране многие считают, что куриные головы можно использовать только в качестве корма для животных. На самом же деле куриный мозг считается особым кулинарным изыском. Его вынимают уже из приготовленной головы. В еду можно также использовать глаза, язык, гребешок и небольшое количество имеющегося в голове мяса. Гурманы могут использовать различные заправки и гарниры к куриным головам.

В Китае одним из главных деликатесов являются куриные головы. Их покрывают различной глазировкой ( в том числе сахарно-чесночной) используют в качестве украшения стола, а затем едят, как орехи.

Куриные головы, а именно мозг, относятся к субпродуктам 1 категории. Это значит, что они максимально полезны. В них много различных полезных веществ, но особенно богаты куриные мозги витамином В12. В продукте содержится большое количество холестерина, который может нанести вред, если порция мозгов будет превышать 15 граммов в сутки.

Без ГМО
Охлажденный продукт
Вес: 15 кг

Пищевая и энергетическая ценности на 100г (средние значения):
Белки 17
Жиры 8
Углеводы 0
148 кКал

Срок годности:
Не более 5 суток с даты изготовления при температуре от минус 2°C до 1°C.

Способ приготовления:
Перед употреблением продукт подвергнуть термической обработке до полной кулинарной готовности.

Вид упаковки:
Групповая упаковка: короб из гофрированного картона с полиэтиленовым мешком – масса нетто 15 кг