Вырезка свиная охл. (вакуумная упаковка)

Вырезка свиная — это небольшая постная часть тушки свиньи (мышечная ткань), которая расположена в задней части спины животного (ближе к поясничным позвонкам). Вырезка очень ценится и широко используется в кулинарии.

Свиная вырезка, в отличие от мяса с других частей туши, считается диетическим продуктом, который полезен для организма. Если мясо приготовлено правильно, то в нем сохраняется большая часть всех полезных веществ, витаминов и минералов.

В продукте содержатся: витамины группы В, в том числе В3, он же РР (стоит отметить, что количество витаминов этой группы в свиной вырезке в несколько раз больше, чем в говядине); витамин А; жирные кислоты; Кроме этого, в свиной вырезке много: фосфора; никеля; кобальта; меди; йода; цинка; железа; серы; марганца; калия; натрия; кальция.

Но самая основная польза продукта — в большом количестве белка и отсутствии жировых отложений. Это происходит потому, что эта часть животного практически не двигается и не подвергается физическим нагрузкам. Поэтому свиную вырезку часто используют в диетическом и спортивном питании. Кроме этого, в мясе содержится арахидоновая кислота, которая помогает наладить работу клеток мозга и почек. Это вещество также укрепляет иммунную систему, защищает сосуды от атеросклероза и хорошо выводит из организма тяжелые металлы.

Свиная вырезка усваивается организмом человека намного быстрее, чем любая другая часть животного. Поэтому продукт быстрее насыщает организм полезными веществами и микроэлементами.

Пищевая и энергетическая ценность на 100 г. продукта:
белки — 19,4 г;
жиры — 7,1 г;
Углеводы — 0.
146 кКал

Вакуумная упаковка.
Включает 2 – 3 вырезки.
Средний вес 2 – 2.5 кг.

Срок хранения: 21 сутки