Барабулька замор. (короб 6 кг.)

Барабулька – небольшая стайная рыба семейства барабулевых.

Барабулька имеет приплюснутое, удлинённое тело жёлто-оранжево-красной окраски. Размер барабульки, как правило 15-25 см.

Барабулька водится в морях Атлантического, Тихого и Индийского океанов. В России она широко распространена в Чёрном и Азовском морях.

Барабулька – нежная деликатесная рыба. Мясо барабульки очень нежное ивкусное.
Из неё варят уху, запекают в духовке, жарят на сковороде, на гриле, делают заливное, солят, вялят, коптят.

Характерная особенность барабульки в том, что у неё отсутствует желчь, поэтому потрошить её необязательно.

Пищевая и энергетическая ценность на 100 г. продукта:
Белки: 84 г
Жиры: 16 г
Углеводы: 0 г.
Калорийность: 150 Ккалл